岡山県井原市美星町（びせいちょう）にある「阪本鶏卵 美星直売所」。ここから車で3分の場所に自社養鶏場があり、ブランド卵「星の里たまご」を生産しています。
美星町は標高300～500mの高原地帯にあり、澄みきった空気の夜空には満天の星が輝きます。星空版の世界遺産と称される「星空保護区（コミュニティ部門）」に、アジアで初めて認定された自然環境を大切にする町。
地下130mから汲み上げるアルカリ天然水と自家製の発酵エサで育った鶏が産む卵「星の里たまご」は、”うまみ”が強く、卵かけご飯で食べるとその美味しさがより実感できます。
ここでは朝どれの「星の里たまご」の他、自社加工場で製造する玉子焼き、温泉たまご、曜日限定で販売される「ゆで卵サンド」などを販売しています。
丘の上にある直売所には、木製のテーブルと椅子が設置され、眼下に美しい景色、小鳥のさえずりを聞きながら直売所で買った「ゆで卵サンド」を頬張ることができます。
定期的にマルシェなども開催され、多くの人で賑わう井原を代表する観光スポットです。

【阪本鶏卵】美星の産みたて卵でつくった「ゆで卵サンド」

岡山県井原市美星町、標高300mの場所にある「阪本鶏卵 美星直売所」。地下130mから汲み上げた天然水と自家製の発酵エサで育った鶏が産むブランド卵「星の里たまご」でつくられる『ゆで卵サンド』。秘伝の特製ソース、岡山木村屋のパンとの組み合わせは卵の味わいが感じられる逸品。

【岡山・井原のお土産／特産品】地元メディアおすすめの10選

岡山県井原市の井原鉄道井原線は田園風景や自然あふれる一級河川小田川の流れ、山並みを眺むことができる人気のローカル線。観光客が数多く訪れる井原には魅力的なお土産・特産品がいっぱい！現地で取材をする私たちがこれはオススメという逸品をご紹介します。

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