江戸幕府を開いた徳川家康の従兄弟である福山藩初代藩主 水野勝成が1622年に築城しました。
「福山城」は、関ヶ原の戦いで敗北した毛利氏など西日本の有力大名に対する抑えとして幕府の権威を示すものとされ、江戸幕府の2代将軍 徳川秀忠の命により京都伏見城から「伏見櫓（ふしみやぐら）」や「筋鉄御門（すじがねごもん）」などが移築されました。
天守は1945年の空襲で消失してしまいましたが、1966年に再建。2022年には築城400年を迎え、かつてあった天守北壁に全国の城郭で唯一とされる鉄板張りが復元されました。
新幹線の駅から日本一近く、日本100名城に選定されています。

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